开熟食加工店需要办理什么手续？

2021-07-18 03:43:52

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开熟食加工店需要办理如下手续：

1、产品或试产样品全项目卫生检验报告和产品质量标准（含企业标准）；

2、产品配方、生产工艺流程图和说明，产品包装材料、标签、说明书样稿。

3、企业卫生管理的组织和制度、质量保证体系剂质量控制的相关文件；

4、实验室设置情况和可检测项目；

5、食品的委托加工还需要提交委托加工合同和受委托加工企业卫生许可证，且受委托企业卫生许可证项目中应含有与委托加工产品相同工艺的产品；

大连熟食批发

《中华人民共和国食品安全法》：

第十三条　申请食品生产许可，应当向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交下列材料：

1．食品生产许可申请书；

2．营业执照复印件；

3．食品生产加工场所及其周围环境平面图、各功能区间布局平面图、工艺设备布局图和食品生产工艺流程图；

4．食品生产主要设备、设施清单；

5．进货查验记录、生产过程控制、出厂检验记录、食品安全自查、从业人员健康管理、不安全食品召回、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。

申请人委托他人办理食品生产许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。