通用banner
您当前的位置 : 首 页 > 新闻中心 > 行业资讯

联系我们Contact Us

大连连晟食品有限公司

大连连晟食品有限公司

联系人:王总

手机:13390548555

网址:www.dllssp.cn

地址:大连市甘井子区营城子街道后牧村

开熟食拌菜店前的筹备工作

2021-08-17 10:33:33

开始时规模不宜过大,开熟食拌菜店由于受到各方面的制约,为了降低风险,开始经营时,熟食拌菜店店的规模不宜过大,店面5-10平米左右。招聘人员不宜过多,一般有2~3个人员,夫妻2人店是较好的经营模式。但是随着经营规模的扩大,店面和人员都要增加。


开熟食店前的筹备工作,消费对象定位很重要,一般是社区居民、机关工作人员、学生、企业工人、和外地游客等,是消费的主要对象,经营卤菜要瞄准这一类消费群体。


店面应选择“旺铺”要选择人气比较旺的地方。一选择在大的居民区附近的进出口处。第二选择在菜市场旁边或集贸市场内,人流量大,因为菜市场和集贸市场是家庭主妇消费的地方。也可在大型超市内租用柜台,销量也可观。


经营方式可批发兼零售。大连熟食拌菜厂家提示选择门面经营、也可流动摊位销售、产品配送等形式。门面经营要有销售门面和加工间,建议是选择前店后厨格式,这样经营起来比较方便。流动经营要有相关的设备、操作平台等。


要具有一定的基础,经营前要做好一定技术和设备,勤于实践,掌握几道拿手熟食的制作方法,在短时间内成为制作卤菜的能手。同时学习一些经营管理的知识,提高卤菜店的经营管理水平。


到有关部门办理相关证件开办卤菜店需要营业执照、卫生许可证、职员健康证。另外,经营熟食还需要一定量流动资金,添置必要的冷冻、冷藏设备和用具等。

大连熟食拌菜厂家

标签

上一篇:熟食具体有哪些品种?2021-08-13
下一篇:大连熟食批发禁忌2021-08-20

近期浏览: