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肉，是我们家家户户少不了的食材，平日里可没少吃吧，近期是特殊时期，相信大家在这之前应该没少囤一些货，打开冰箱总能看到一些猪肉、鸡肉、牛肉等，毕竟在家宅着总不能天天吃青菜来维持吧，总得吃一些肉来滋补一下，平衡营养。
当然，大多数人都知道，在烹饪一些肉类之前，都会将它进行焯水一遍，因为焯水能使得肉类更干净，但不晓得大家是否发现，在那些肉类焯水的过程中能看到一些脏脏的血沫浮出在水面上，很恶心，感觉那肉越焯水越脏似的，看着就没胃口了，实际上这种现象是由于那些血沫遇热水造成的。
大连熟食拌菜厂家先说说普通猪肉的清洗方法，大部分人把肉买回来都只是习惯性的把肉放在水龙头下简单的冲洗一下，这个做饭看似能洗干净，实则不然，因为肉中有油脂，只是冲一冲是洗不掉的，主要就是要洗去油脂。 正确方法是要用淘米水洗，把肉泡在淘米水里10分钟左右再洗，脏物和细菌容易被洗掉。
再说说排骨怎么洗，排骨吃起来香气四溢，可是清洗的工作也不能大意啊，如果洗的不干净，不紧影响做出来的味道，还会由于不卫生而导致身体的不适。
如果大家谁的眼睛不好，会经常吃猪肝，疗效不错，可是你知道猪肝里寄生虫最多吗？你是否吃的健康。正确清洗方法：把肝用盐水泡10分钟，然后在活水里冲洗干净，再在放酒的水里煮3分钟即可。
有人特别爱吃猪大肠，这个就必须注意清洗工作了，因为这个最脏了，正确的清洗方法就是，先把猪大肠切成一段一段的，放在盐水里泡15分钟，倒掉盐水后，加醋搅拌，之后再用水洗就好了。
鸡肉和鸭肉怎么洗呢？鸡鸭肉吃起来特别香脆，只需要稍微洗洗就好了，在温水中加食用盐，泡十分钟即可
海鲜类肉清洗方法，包括螃蟹，贝类，行之有效的清洗方法就是：将螃蟹放在淡盐水里泡着，这样就可以迫使它吐出内脏，在泡时放几个小铁块，它闻到铁味就会吐出泥沙，最后再用水清洗就可以了。
