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东北的大连熟食是非常的受到大家的欢迎的,我们在日常的生活中一定是会经常的去购买的,那么大家都是怎么样进行购买的呢?不是都是在东北大连熟食批发厂家进行购买的东北熟食,熟食也是下酒神器,但是熟食也分质好坏的,我们应该怎样挑选熟食呢?
消费者在挑选熟食时应注意以下几点：
1、选择正确的购买地点是非常的重要的,看卫视的条件是否健康,工作人员的卫生条件等等都是需要考虑的。
2、消费者购买熟食一定要到正规的、有食品卫生许可证的熟食零售店或超市、大卖场购买，千万不要到集市中的摊点购买，熟食是直接入口食品，受到污染后极易引起食物中毒。还要对其卫生安全许可证明!进行观看,因为正规的大连熟食批发厂家都是会有这正规的经营的,营业执照,卫生检查许可证等都会在店面内出示。
3、购买前要注意销售熟食的操作人员是否穿戴整洁的工作衣帽并戴好口罩（口罩要罩住鼻子），是否配备消毒水对刀、砧板及操作人员的手进行经常性消毒，是否做到货款分开。
4、看生产日期,要清晰,没有更换的痕迹。
5、 购买熟食时要观察所购熟食的色泽、气味是否正常，定型包装熟食应注意是否在规定的贮存温度下销售。我们买熟食一般都是以肉食为主,我们要看肉的新鲜度与弹性,主要是针对有的是采用过期的原料肉做的,做好之后光看是看不出来的。
